ポムロールの銘醸「ル・パン」やサン・テミリオンの銘醸「パヴィ・マカン」など、右岸のトップ・シャトーを手掛けるティエンポン家のオーナー、フランソワ・ティエンポン氏を囲む貴重なメーカーズディナーを開催します。
開催日 / 2019年12月4日（水）

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• ワインディナー

ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場します。

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コラージュ、秋のおすすめは「イタリア産仔牛　加賀蓮根　ヨーロッパ産キノコ」です。
期間 / 2019年9月13日（金）～11月21日（木）

• ディナー

フランス、二つのドメーヌより生産者をお招きし、モダンフレンチ「コラージュ」にて特別なディナーを開催いたします。
開催日 / 2019年11月29日（金）

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• 季節のおすすめ
• イベント
• ワインディナー

魅惑の香りで世界中の美食家をうならせるアルバ産白トリュフをご堪能いただける特別メニューが期間限定で登場します。
期間 / 10月11日（金）～12月中旬頃

• ディナー

• ランチ
• ディナー
• アフタヌーンティー
• 季節のおすすめ
• テイクアウト

冷え込む季節にゆっくりと温まる黒毛和牛を贅沢に使ったしゃぶしゃぶを特製ポン酢と胡麻だれでお楽しみください。
期間 / 11月1日（金）～12月20日（金）

• ディナー

クリスマスからインスピレーションを受けた期間限定メニュー。
期間 / 2019年12月21日（土）～25日（水）

• ランチ
• ディナー
• 季節のおすすめ

カジュアルなスタイルで楽しめる5日間限定の特別メニューには、クリスマスらしいお料理をラインナップ。都会の喧騒から離れた落ち着いた空間でゆったり味わう特別な夜に、至福の時間をお約束します。
期間 / 2019年12月21日（土）～25日（水）

• ディナー

毎年恒例のクリスマス会席は、メインには吉次や帆立などの北海の幸を使った和風味噌グラタンや、黒毛和牛のサーロインを使用したローストビーフを雲丹磯辺餡でいただく贅沢な一品。クリスマスに見立てた5日間限定の会席を澄んだ空気に輝く東京湾の夜景とともにお楽しみください。
期間 / 2019年12月21日（土）～12月25日（水）

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• 季節のおすすめ

東京湾の夜景を望む開放感ある空間でクリスマス期間の5日間だけお召し上がりいただける限定メニュー。
期間 / 12月21日（土）～25日（水）

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エスコフィエ協会のカリナリー アート マスターの称号をはじめとする数々の賞を受賞している料理長アルバート・ツェのオリジナリティあふれる贅沢なクリスマスディナーを窓の外に広がる東京ベイエリアの眺望とともにお楽しみいただけます。
期間 / 2019年12月21日（土）～25日（水）

• ディナー
• 季節のおすすめ

窓一面に広がる浜離宮恩賜庭園や東京湾を一望する中国料理「チャイナブルー」では、料理長の個性溢れる広東料理全5品とともにビール、ワイン、紹興酒、ソフトドリンクをお好きなだけお召し上がりいただける忘年会プランをご用意いたします。
期間 / 2019年11月5日（火）～12月30日（月）※12/21～25を除く

• ディナー
• 季節のおすすめ

東京ベイエリアの夜景の眺めが楽しめる天井高8メートルの開放的なバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では18:30～21:30までの限定時間に、フリーフローとともに8種のアミューズブーシェをお楽しみいただくメニューをご用意しております。

• ディナー

日本料理「風花」では、窓外に広がる浜離宮恩賜庭園と東京湾を望むゆったりとした空間で、お食事の余韻にひたる食後のお飲み物をご用意しています。

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