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コンセプト

カリフォルニア・ワインの父、故ロバート・モンダヴィ氏の次男であるティム・モンダヴィと、ティムの二女キアラ、息子達のカルロとダンテが造るワインを一堂に会した、「ティム・モンダヴィ・ファミリー」ワインメーカーズディナーを開催いたします。

長年にわたりワイン造りを担ってきたロバート・モンダヴィ・ワイナリーを離れたティムが、父ロバートとともに立ち上げた「コンティニュアム」。コンティニュアムのラベルを描いたアーティストとして知られるキアラが、醸造家として日本で初めて披露する「センティアム」。そしてカルロとダンテが造る「レイン」を一同に楽しんでいただけるまたとない機会です。「コンティニュアム=（Continuum）」はラテン語で「継続、継承」を意味する「continuus」に由来。当日はキアラ・モンダヴィが来日し、父から子に継承される想いや情熱を、彼らが造るワインを通して存分に感じていただきます。

当日のワイン

• 2013 Schramsberg J. Schram Blancs North Coast
• 2022 Sentium Sauvignon Blanc Mendocino
• 2021 Raen Sea Field Vineyard Pinot Noir Fort Ross-Seaview
• 2013 Continuum Estate Proprietary Red Napa Valley
• 2021 Continuum Estate Proprietary Red Napa Valley

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は必ず事前にお知らせください。当日は対応できない場合もございますので、予めご了承ください。
※香りの強い香水・整髪料等は、他のお客様のワイン・お食事の香りを遮る場合がございますので、お控えくださいますようお願いいたします。
※当日のアイテムは変更になる場合がございます。
※席に限りがあるため、ご予約を承れない場合がございます。
※アルコールのテイスティングを含むため、ご参加は20歳以上の方に限ります。
※開催日一週間前よりご予約確認のお電話またはメールをさせていただきます。
※コンラッド東京ワインクラブ、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・オナーズのレストラン割引等の会員特典は適用されません。予めご了承ください。
※お知り合いや同席を希望する参加者がいらっしゃる場合は、必ず事前にお知らせください。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-6388-8745（レストラン予約）