浜離宮を望む絶景と、素材にとことんこだわった日本料理
墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現した店内では、四季折々の素材を取り入れた、鮨、会席、鉄板焼がお楽しみいただけます。
また窓外に広がる浜離宮恩賜庭園と東京湾の美しい眺めは、テーブルにいっそうの華やぎを添えてくれます。
浜離宮恩賜庭園を望む景観
浜離宮恩賜庭園を望むパノラマビューが広がる店内は、墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現したインテリアが特徴。お皿の上の季節感と、時間と共に豊かな表情の変化を見せる景色を共に堪能できるのは「風花」ならでは。
料理長が足を運んで選ぶ厳選食材
料理長 田村自ら市場に足を運び、厳選した食材のみを仕入れた会席料理は珠玉の一品。食欲をそそる鮮やかな色彩や食べ合わせ、食べる時のそれぞれの温度、食べる順番まで計算されています。
シェフと会話を楽しむ、鮨、鉄板焼
鮨カウンターでは、築地から取り寄せる最上級のネタで丁寧に仕込んだ鮨を。夜景がきらめく鉄板焼では、グローバルな視点を和食に溶け込ませたメニューが好評。シェフとの会話が、より上質な時間を演出します。
日本料理「風花」香り高い国産松茸を楽しむ
秋の味覚、松茸。香り高く、贅を極める国産の松茸を使ったアラカルトメニューをご用意しました。土瓶蒸し、炭火焼き、天ぷら、フライ、黒毛和牛すき煮など、松茸のおいしさを最大限に引き出したお料理をご堪能いただけます。
期間 / 2019年9月9日（月）～10月20日（日）
日本料理「風花」
ティエンポン ワインメーカーズディナー開催
ポムロールの銘醸「ル・パン」やサン・テミリオンの銘醸「パヴィ・マカン」など、右岸のトップ・シャトーを手掛けるティエンポン家のオーナー、フランソワ・ティエンポン氏を囲む貴重なメーカーズディナーを開催します。
開催日 / 2019年12月4日（水）
日本料理「風花」クリスマス会席
毎年恒例のクリスマス会席は、メインには吉次や帆立などの北海の幸を使った和風味噌グラタンや、黒毛和牛のサーロインを使用したローストビーフを雲丹磯辺餡でいただく贅沢な一品。クリスマスに見立てた5日間限定の会席を澄んだ空気に輝く東京湾の夜景とともにお楽しみください。
期間 / 2019年12月21日（土）～12月25日（水）
日本料理「風花」
特製黒毛和牛しゃぶしゃぶ
冷え込む季節にゆっくりと温まる黒毛和牛を贅沢に使ったしゃぶしゃぶを特製ポン酢と胡麻だれでお楽しみください。
期間 / 11月1日（金）～12月20日（金）
プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」
コンラッド東京では、館内のレストランとスパにて毎月末金曜日のプレミアムフライデー限定のプランをご提供します。
風花の店舗情報
| 店名 | 風花 （カザハナ／ 日本料理） |
|---|---|
| 電話 | 03-6388-8745 |
| 場所 | 28F ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | ランチ 11：30～14：00 ディナー 17：30～21：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 参考料金 | [夜]20,000円～29,999円[昼]10,000円～14,999円 |
| 席数 | 81席 （テーブル席 40席、鉄板カウンター 9席、鮨カウンター 8席、個室 10席/8席/6席） |
| 個室 |
個室3室
|
| 駐車場 | レストラン利用割引：3,000円～ 1時間、5,000円～ 2時間、10,000円以上 4時間無料 |
| その他 | 全面禁煙 《公式ブログ》 ブログはこちらから 《ドレスコード》 ■ランチ／スマートカジュアル ※タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。 ■ディナー／ビジネスカジュアル ※短パン、タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。 《お子様のご利用につきまして》 鮨、鉄板焼カウンターのご利用は10歳以上のお客様でお願いしております。 |
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745
