• チャイナブルー
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洗練された空間の中で、アートにインスパイアされた料理を味わう

数々の賞を受賞しているシェフ、アルバート・ツェが創り出す広東料理は、モダンで洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションが特長です。休日はプリフィクススタイルの「ファミリーランチブッフェ」、そして平日限定で料理長の業が彩る優雅なモダン点心を中心としたブランチコース「点心ライブラリーランチ」もご用意しています。

料理長の個性溢れる広東料理

エスコフィエ協会のカリナリー アート マスターの称号をはじめとする数々の賞を受賞している料理長 アルバート・ツェがクリエイティブで洗練された広東料理の数々を斬新なプレゼンテーションにてお届け。

洗練されたブルーのインテリア

高さ8メートルのワインセラーがひときわ目をひくスタイリッシュなインテリアや、ブルーで統一された洗練された空間。窓一面に広がる浜離宮恩賜庭園や東京湾の景色とともに優雅なひとときを。

重厚感のある3種類の個室

パノラマビューで東京湾の景色をご覧いただける個室や、プライベート感を重視した落ち着いた個室、2面に渡る大きな窓から東京ベイエリアを一望する円卓の個室など、表情の違う3種類の個室をご用意。

SPECIAL PLANS

コンラッド東京「風花」「チャイナブルー」 夏の美食を堪能する限定メニュー

コンラッド東京「風花」「チャイナブルー」 夏の美食を堪能する限定メニュー

7月1日(日)より、東京湾と浜離宮恩賜庭園を眼下に見下ろすスカイビューが美しいレストラン、日本料理「風花」と中国料理「チャイナブルー」において、夏の美食を堪能する期間限定メニューをご提供いたします。

「アジアンスパイシーフードジャーニー」と「涼の極み オリジナル冷麺」が登場

「アジアンスパイシーフードジャーニー」と「涼の極み オリジナル冷麺」が登場

中国料理「チャイナブルー」では、贅を凝らした五感で味わう夏季限定の旬食メニューをご提供いたします。
期間 / ~2018年8月31日(金)

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

コンラッド東京では、館内のレストランとスパにて毎月末金曜日のプレミアムフライデー限定のプランをご提供します。

中国料理「チャイナブルー」、ウィークエンドブランチで週末リセット初登場のブッフェやモダン点心を堪能するランチコースも

中国料理「チャイナブルー」、ウィークエンドブランチで週末リセット
初登場のブッフェやモダン点心を堪能するランチコースも

中国料理「チャイナブルー」では、毎週土・日・祝に、同レストラン初の試みとなるプリフィクススタイルの「ファミリーランチブッフェ」、そして平日限定で、モダン点心を中心としたランチコース「福」をご提供しています。東京湾の絶景とともに、モダンチャイニーズの美食ランチで癒しのひとときお過ごしください。

中国料理「チャイナブルー」 お顔合わせ・ご結納プラン

中国料理「チャイナブルー」 お顔合わせ・ご結納プラン

中国料理「チャイナブルー」では、お二人の末永い幸せを願い、ご両家の幾久しい絆を結うお祝いの席にふさわしいプランをご用意いたしました。
浜離宮恩賜庭園を望むパノラマビューが広がる個室にて、洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションが特徴のモダンチャイニーズと心をこめたサービスでお二人の新しい門出をお手伝いします。

チャイナブルーの店舗情報

店名 チャイナブルー (中国料理)
電話 03-6388-8745
場所 28F ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00
定休日 なし
参考料金 [夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥5,000~¥5,999
席数 90席
個室
個室3室

個室のご案内

その他 全面禁煙

《ドレスコード》
■ランチ・ディナー/スマートカジュアル
※タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745

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宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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