• チャイナブルー
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洗練された空間の中で、アートにインスパイアされた料理を味わう

数々の賞を受賞しているシェフ、アルバート・ツェが創り出す広東料理は、モダンで洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションが特長です。休日にはコースメニューと共にワインや紹興酒などをお好きなだけお召し上がりいただける「フリーフローブランチ」もご用意しています。

料理長の個性溢れる広東料理

エスコフィエ協会のカリナリー アート マスターの称号をはじめとする数々の賞を受賞している料理長 アルバート・ツェがクリエイティブで洗練された広東料理の数々を斬新なプレゼンテーションにてお届け。

洗練されたブルーのインテリア

高さ8メートルのワインセラーがひときわ目をひくスタイリッシュなインテリアや、ブルーで統一された洗練された空間。窓一面に広がる浜離宮恩賜庭園や東京湾の景色とともに優雅なひとときを。

重厚感のある3種類の個室

パノラマビューで東京湾の景色をご覧いただける個室や、プライベート感を重視した落ち着いた個室、2面に渡る大きな窓から東京ベイエリアを一望する円卓の個室など、表情の違う3種類の個室をご用意。

SPECIAL PLANS

中国料理「チャイナブルー」、ウィークエンドブランチで週末リセット初登場のブッフェやモダン点心を堪能するランチコースも

中国料理「チャイナブルー」、ウィークエンドブランチで週末リセット
初登場のブッフェやモダン点心を堪能するランチコースも

中国料理「チャイナブルー」では、土日祝限定のブランチメニューをご提供します。営業時間を延長し、遅めのランチにもぴったりなプランです。高さ8メートルの大窓から臨む東京湾の絶景とともに、週末のゆったりランチをご満喫ください。
期間 / 2017年9月16日(土)~ 土日祝限定

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

コンラッド東京では、館内のレストランとスパにて毎月末金曜日のプレミアムフライデー限定のプランをご提供します。

中国料理「チャイナブルー」 復活「二人世界」コース

中国料理「チャイナブルー」 復活「二人世界」コース

中国料理「チャイナブルー」では、多くのゲストにご好評いただいた、2人で分けあう「二人世界」コースが通年メニューとして復活。常に新しいものを追求し創り出す料理長 アルバート・ツェによる、旬の高級食材を贅沢に使ったメニューはどれも芸術的で遊び心が溢れます。

中国料理「チャイナブルー」スパイス香るチャイナブルースタイルのチキンでクリスマスを

中国料理「チャイナブルー」スパイス香るチャイナブルースタイルのチキンでクリスマスを

中国料理「チャイナブルー」では、料理長 アルバート・ツェ考案の、見た目も華やかでフォトジェニックなクリスマスチキンを期間限定にてご提供します。
期間 / 12月22日(金)~12月25日(月)まで

中国料理「チャイナブルー」極上の食材を使った、福を呼ぶモダンチャイニーズの数々

中国料理「チャイナブルー」極上の食材を使った、福を呼ぶモダンチャイニーズの数々

年末年始の4日間限定で「年末年始ファミリーブッフェ」や、華やかなニューイヤーディナーなど、「チャイナブルー」ならではのおもてなしが凝縮されたクリエイティブなお料理をご堪能ください。
期間 / 2017年12月30日(土)~2018年1月3日(祝・水)

チャイナブルーの店舗情報

店名 チャイナブルー (中国料理)
電話 03-6388-8745
場所 28F ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00
定休日 なし
参考料金 [夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥5,000~¥5,999
席数 100席
個室
個室3室

個室のご案内

その他 全面禁煙

《ドレスコード》
■ランチ/スマートカジュアル
※タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。
■ディナー/ビジネスカジュアル
※短パン、タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745

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宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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