• コラージュ
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進化し続けるモダンフレンチを、高さ7mの開放的な空間で楽しむ

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。コンラッド東京28階に位置し、
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和したレストランです。

高い天井高とモダンな空間

コンラッド東京28階に位置し、高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和た空間。

クリエイティブで芸術的な料理

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。シェフがインスパイアされためずらしい食材や、フレンチにとらわれない調理技法をお楽しみいただけるのが魅力の一つ。

ビジネスや会食にも最適な個室

コラージュのプライベートダイニングルームは、接待、会食、ご家族やお友達とのお集まりなど、あらゆるシーンに最適なモダンな空間。活気溢れるオープンキッチンの様子を見ながらお食事をお召し上がりいただけます。

SPECIAL PLANS

モダンフレンチ「コラージュ」「北斎とジャポニスム」展 コラボレーションメニュー

モダンフレンチ「コラージュ」
「北斎とジャポニスム」展 コラボレーションメニュー

モダンフレンチ「コラージュ」では、国立西洋美術館(東京・上野公園)にて開催する「北斎とジャポニスム HOKUSAIが西洋に与えた衝撃」展とコラボレーションし、特別コースメニューをご提供します。
期間 / 2017年10月21日(土)~2018年1月28日(日)

コンラッド東京で楽しむ「秋の贅」松茸やジビエ、ドイツのお祭り「オクトーバーフェスト」メニューが登場

コンラッド東京で楽しむ「秋の贅」
松茸やジビエ、ドイツのお祭り「オクトーバーフェスト」メニューが登場

コンラッド東京では、「秋の贅」をテーマに、秋の旬食材を使用した様々な美食メニューを館内3つのレストランにてご提供します。
期間 / 2017年9月1日(金)~10月31日(火)*一部除く

モダンフレンチ「コラージュ」 北山農園ペアリングディナー

モダンフレンチ「コラージュ」
北山農園ペアリングディナー

今回はお客様からのリクエストにお応えして、第2回目を開催いたします。当日は、北山農園からのお野菜のみを使用したコースと選りすぐりのシャンパーニュのペアリングをお楽しみいただけます。
開催日 / 2017年9月27日(水)

モダンフレンチ「コラージュ」 水曜日限定 レディースプラン「マニフィック」ディナーコース

モダンフレンチ「コラージュ」
水曜日限定 レディースプラン「マニフィック」ディナーコース

毎週水曜限定でディナーコースを特別価格でお試しいただける「マニフィック」をご用意。シェフの豊かな経験と新しい調理技法を取り入れて創り上げる、繊細で洗練されたメニューは、お仕事終わりの自分へのご褒美はもちろん、大切な人とのお食事や女子会などにもぴったりです。

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

コンラッド東京では、館内のレストランとスパにて毎月末金曜日のプレミアムフライデー限定のプランをご提供します。

コラージュの店舗情報

店名 コラージュ (モダンフレンチ)
電話 03-6388-8745
場所 28F ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ 12:00~14:00
ディナー 17:30~21:00
定休日 月曜日
※祝月曜ランチは営業いたします。
参考料金 [夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥5,000~¥5,999
席数 50席
個室
個室1室

個室のご案内

その他 全面禁煙

《ドレスコード》
ビジネスカジュアル (ランチ、ディナー)
※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。
※軽装(7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮いただくことがあります。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にどうぞご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。
※表示料金に別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※食材の入荷状況等の理由により内容が変更になることがございます。何卒ご了承ください。

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745

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宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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