• コラージュ
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進化し続けるモダンフレンチを、高さ7mの開放的な空間で楽しむ

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。コンラッド東京28階に位置し、
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和したレストランです。

高い天井高とモダンな空間

コンラッド東京28階に位置し、高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和した空間。

クリエイティブで芸術的な料理

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。シェフがインスパイアされためずらしい食材や、フレンチにとらわれない調理技法をお楽しみいただけるのが魅力の一つ。

ビジネスや会食にも最適な個室

コラージュのプライベートダイニングルームは、接待、会食、ご家族やお友達とのお集まりなど、あらゆるシーンに最適なモダンな空間。活気溢れるオープンキッチンの様子を見ながらお食事をお召し上がりいただけます。

SPECIAL PLANS

コンラッド東京で祝うホリデーシーズン

コンラッド東京で祝うホリデーシーズン

コンラッド東京では、2017年12月30日(土)より年末年始を祝う期間限定のメニューやプランをご提供します。大晦日恒例のカウントダウンパーティーを今年も開催します。(提供期間はメニュー、プランにより異なります)

「コンラッド ワインクラブ」会員向けクリスマスパーティー開催(12/6)

「コンラッド ワインクラブ」会員向けクリスマスパーティー開催(12/6)

モダンフレンチ「コラージュ」では、12月6日(水)に「コンラッド ワインクラブ」会員向けのクリスマスパーティーを開催します。

モダンフレンチ「コラージュ」イタリア産白トリュフを使った特別メニューが登場

モダンフレンチ「コラージュ」
イタリア産白トリュフを使った特別メニューが登場

独特の芳香で世界中の美食家をうならせるイタリア産白トリュフをご堪能いただける特別メニューが期間限定で登場します。
期間 / 11月10日(金)~12月中旬頃

モダンフレンチ「コラージュ」「北斎とジャポニスム」展 コラボレーションメニュー

モダンフレンチ「コラージュ」
「北斎とジャポニスム」展 コラボレーションメニュー

モダンフレンチ「コラージュ」では、国立西洋美術館(東京・上野公園)にて開催する「北斎とジャポニスム HOKUSAIが西洋に与えた衝撃」展とコラボレーションし、特別コースメニューをご提供します。
期間 / 2017年10月21日(土)~2018年1月28日(日)

モダンフレンチ「コラージュ」 北山農園特別コース(12/12-12/15)

モダンフレンチ「コラージュ」
北山農園特別コース(12/12-12/15)

北山農園の色鮮やかな野菜に惚れ込んだシェフ松永が、同農園の野菜のみを使用した特別メニューをご提供します。お召し上がりいただいたお客様に、北山農園野菜のお土産をご用意しております。
期間 / 2017年12月12日(火)~12月15日(金)

コラージュの店舗情報

店名 コラージュ (モダンフレンチ)
電話 03-6388-8745
場所 28F ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ 12:00~14:00
ディナー 17:30~21:00
定休日 月曜日
※祝月曜ランチは営業いたします。
参考料金 [夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥5,000~¥5,999
席数 50席
個室
個室1室

個室のご案内

その他 全面禁煙

《ドレスコード》
ビジネスカジュアル (ランチ、ディナー)
※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。
※軽装(7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮いただくことがあります。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にどうぞご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。
※表示料金に別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※食材の入荷状況等の理由により内容が変更になることがございます。何卒ご了承ください。

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745

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宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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