• チャイナブルー
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洗練された空間の中で、アートにインスパイアされた料理を味わう

数々の賞を受賞しているシェフ、アルバート・ツェが創り出す広東料理は、モダンで洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションが特長です。休日にはコースメニューと共にワインや紹興酒などをお好きなだけお召し上がりいただける「フリーフローブランチ」もご用意しています。

料理長の個性溢れる広東料理

エスコフィエ協会のカリナリー アート マスターの称号をはじめとする数々の賞を受賞している料理長 アルバート・ツェがクリエイティブで洗練された広東料理の数々を斬新なプレゼンテーションにてお届け。

洗練されたブルーのインテリア

高さ8メートルのワインセラーがひときわ目をひくスタイリッシュなインテリアや、ブルーで統一された洗練された空間。窓一面に広がる浜離宮恩賜庭園や東京湾の景色とともに優雅なひとときを。

重厚感のある3種類の個室

パノラマビューで東京湾の景色をご覧いただける個室や、プライベート感を重視した落ち着いた個室、2面に渡る大きな窓から東京ベイエリアを一望する円卓の個室など、表情の違う3種類の個室をご用意。

SPECIAL PLANS

美麗ランチ BIREI LUNCH

美麗ランチ BIREI LUNCH

中国の長い歴史の中で生まれた薬食同源的発想と、フランスのウェルネス&デトックスが融合した「美麗(びれい)ランチ」を平日限定にて販売します。

中国料理「チャイナブルー」マジックアワー・フリーフロー

中国料理「チャイナブルー」マジックアワー・フリーフロー

夕方から夜にかけての最も美しく、希少な時間帯の「マジックアワー」に、窓一面に広がる浜離宮恩賜庭園や東京湾の景色を優雅なシャンパーニュやお料理とともに存分に楽しめるプランです。
期間 / 2017年6月16日(金)~8月31日(木)

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

プレミアムフライデー限定プラン 極上スパと美食体験で楽しむ、月末金曜の「マジックアワー」

コンラッド東京では、館内のレストランとスパにて毎月末金曜日のプレミアムフライデー限定のプランをご提供します。

中国料理「チャイナブルー」ティーペアリングで愉しむ季節のモダンチャイニーズ 「茶宴」を今年3月より開催

中国料理「チャイナブルー」
ティーペアリングで愉しむ季節のモダンチャイニーズ 「茶宴」を今年3月より開催

中国料理「チャイナブルー」では、モダンチャイニーズと中国茶のペアリングを楽しむランチイベント「茶宴」を3月より季節ごとに開催いたします。
春夏秋冬の各シーズン(3・6・9・12月)にて、1日および15日の2日間のみの限定開催

平日限定「チャイナブルー・アフタヌーンティー」 

平日限定「チャイナブルー・アフタヌーンティー」 

中国料理「チャイナブルー」では、平日限定の「チャイナブルー・アフタヌーンティー」をスタートしました。東京湾の眺望が華を添えるモダンチャイニーズのアフタヌーンティーで優雅な午後をお楽しみください。
期間 / 平日(月~金)

チャイナブルーの店舗情報

店名 チャイナブルー (中国料理)
電話 03-6388-8745
場所 28F ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ 11:30~14:00
アフタヌーンティー 13:30~15:30(月~金)
ディナー 17:30~21:00
定休日 なし
参考料金 [夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥5,000~¥5,999
席数 100席
個室
個室3室

個室のご案内

その他 全面禁煙

《ドレスコード》
■ランチ/スマートカジュアル
※タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。
■ディナー/ビジネスカジュアル
※短パン、タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745

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