モダンフレンチ「コラージュ」 クリスマス期間限定メニュー

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モダンフレンチ「コラージュ」 クリスマス期間限定メニュー

クリスマスからインスピレーションを受けた期間限定メニュー。完璧なまでに美しいモダンフレンチの一品一品は、和のテイストも取り入れ、ホリデーシーズンにふさわしい驚きと感動を演出します。汐留のダイナミックな景色とともにお楽しみください。

詳細情報

期間 ランチ    12月21日(土)~22日(日)
ディナー 12月21日(土)~25日(水)
時間 ランチ  12:00~14:00
ディナー 17:30- / 20:30-
料金 ランチ      1名様 8,000円
ディナー 1名様 28,000円(シャンパーニュ ルイナール ブラン・ドゥ・ブラン 1杯付き)

メニュー

ランチ

  • シェフからの小さな贈り物
  • パテアンクルート 金柑 人参 紅あずま
  • 産地直送の鮮魚 干物 海老芋 縮みほうれん草
  • 蝦夷鹿 菊芋 ラディッキオ カカオ
    または
  • A5黒毛和牛フィレ 北山農園野菜 黒ニンニク(+6,000円)
  • ショコラブラン 苺 スミレ オリーブ

ディナー

  • 桧扇貝 フィンガーライム 和梨 クリスタルキャビア
  • ランド産フォアグラ 栗 ヘーゼルナッツ エスプレッソ
  • 山口県萩産甘鯛 白子 海老芋 黒トリュフ
  • 京都七谷鴨 千寿葱 花穂紫蘇 花梨
    または
  • A5黒毛和牛フィレ 熟成インカのめざめ 長谷川農産マッシュルーム 黒トリュフ(+5,000円)
  • ショコラブラン 苺 スミレ オリーブ

※表示料金に別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※表示の内容・料金は予告なく変更になる場合があります。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-6388-8745(レストラン予約直通)

対象レストラン

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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