モダンフレンチ「コラージュ」秋のおすすめメニュー「イタリア産仔牛」

  • モダンフレンチ「コラージュ」秋のおすすめメニュー「イタリア産仔牛」

コラージュ、秋のおすすめは「イタリア産仔牛 加賀蓮根 ヨーロッパ産キノコ」です。焦がしバターでムニエルしたリードヴォー、低温調理のフィレ、タンはコンフィと部位ごとに調理法を変え、仔牛のうまみを引き出し、秋の味覚、セップ、ジロール、ピエブルーなどのキノコのフリカッセを添えた一品に仕上げました。味わい深い加賀蓮根は揚げたものとチップがお楽しみいただけます。

詳細情報

期間 2019年9月13日(金)~11月21日(木)
場所 モダンフレンチ「コラージュ」
時間 17:30~21:00
料金 1名様 7,200円(税サ別)

※表示料金は、1名様分の料金で、別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

対象レストラン

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

Page Top

sp