美食の秋にふさわしい 滋味深いすっぽんづくしコースが期間限定で登場

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美食の秋にふさわしい 滋味深いすっぽんづくしコースが期間限定で登場

日本料理「風花」ではすっぽんをさまざまな調理法でご堪能いただける、すっぽん鍋コースを9月3日(月)から10月31日(水)までの期間限定でご用意します。

古くから滋養強壮として珍重されてきたすっぽん。栄養価が高くコラーゲン、アミノ酸、ビタミンB2類が豊富なことから近年は、その美容効果も注目されています。「風花」では、秋から冬に備えて栄養をたくわえ、脂がのっておいしさが増加するすっぽんを使用し、繊細で上品なうまみを感じられる品、あっさりとした中にもコクを味わえる品、濃厚な滋味深いスープをご賞味いただける品など、すっぽんをあますところなく満喫できるお料理を取り揃えました。目の前に広がる東京湾と浜離宮恩賜庭園の秋の夜長に煌めく夜景を眺めながら、美食の秋にふさわしい贅沢な時間をお過ごしいただけます。

詳細情報

期間 2018年 9月3日(月)~10月31日(水)
時間 ディナー 17:30~21:00
料金 すっぽん鍋コース 18,000円
※2名様より受付
※3日前までに要予約
場所 28階 日本料理「風花」

すっぽん鍋コース

先附 すっぽん菊菜和え 生雲丹、菊花、山葵添え 磯部餡かけ
玉地蒸し すっぽん捌(さば)き身(み)、銀餡かけ
揚げ物 すっぽん唐揚げ
長崎県産すっぽん、豆腐、水菜、九条葱、焼葱、焼餅、椎茸、人参
食事 雑炊、または稲庭うどん 玉子、小葱、胡椒
香の物
甘味 水菓子

※表示料金は、別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)

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