モダンフレンチ「コラージュ」
希少な夏・冬トリュフを使った特別メニューが登場

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モダンフレンチ「コラージュ」希少な夏・冬トリュフを使った特別メニューが登場

モダンフレンチ「コラージュ」では、北半球の夏トリュフと南半球の冬トリュフを全てのお皿に贅沢に使用したディナーコースを期間限定でご用意いたします。この時季にしか味わうことのできない希少なメニューをご堪能ください。

詳細情報

期間 2018年6月26日(火)~9月10日(月)
時間 ディナー 17:30~21:00
料金 1名様 28,000円(税サ別)
場所 モダンフレンチ「コラージュ」

メニュー

  • 小さなおつまみ
  • 鮎のビスク 胡瓜と夏トリュフ
  • 毛蟹のサラダ 桃と夏トリュフ
  • 十勝ハーブ牛のタルタル 白海老とオーストラリア産冬トリュフ
  • 仔ウサギとオマール海老のラビオリ フォアグラとオーストラリア産冬トリュフ
  • 穴子のフリット 夏野菜のラタトゥイユと夏トリュフ
  • フランス産バザス牛のポワレ モワルとオーストラリア産冬トリュフ
  • お好みのチーズをトローリーより 3,000円追加
  • プレデザート
  • ショコラ サンファリーヌ アナナスとオーストラリア産冬トリュフ
  • コーヒー、紅茶
    小さなお菓子
 

※表示料金は、1名様分の料金で、別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

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