コンラッド的ワイントレーニング①

皆様、こんにちは。
そろそろ夏本番、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回はコンラッド東京がスタッフに行っているワイントレーニングについて、こっそりご紹介致します。
コンラッド東京ではソムリエとして勤務している森、北原、森本、藤島の他に、日本ソムリエ協会が認定するソムリエ呼称資格を保有しているスタッフが多くいます。
彼らのスキルを高めるべく定期的にワイントレーニングを実施するのも、我々ソムリエの重要な役割であり、この度はスペシャルゲストとしてフランス・ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュ村よりプリューレ・ロックの醸造責任者であるヤニック・シャン氏をお招きしました。

皆、顔が真剣ですね。
詳しい内容は・・・「コンラッド的ワイントレーニング②」にて、ソムリエール森本がお伝えします。お楽しみに！
ヘッドソムリエ
森　　覚

29 Jul, 2014